わが町リポート神戸

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 【垂水区】みんなで楽しくピザを焼こう!! 6月8日、NPO法人「ワトワーズ多聞台」や、多聞台ふれあいのまち協議会などが中心になって、多聞台中央公園広場で、オリジナルピザを作るイベント「ピザガーデン」が開催された。

 昨年12月の初回時は、借りていた窯も今回は購入。イベント利用だけではなく、常設して災害時などの「防災窯」としての機能も持たせることに。参加者は幼児から高齢者まで、家族で来る人たち、一人で参加する人とさまざまだが、みんなとても楽しそう。ピザの生地を丸く広げるところから、好きな具材のトッピング、窯入れと、スタッフの補助を受けながら進めていく。

 窯は温度管理が難しく、担当者は四苦八苦。それでも焼き上がったピザは、ふっくら、こんがりでとてもおいしそう。「こんなに簡単だったら、家でも作ってみたい」と若いお母さん。

 「多聞台ピザガーデン」は、これからも地域の交流の場として、春と秋、年2回の開催を決定している。

(わが町リポーター・堀範子)

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