但馬

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特別価格500円で提供される酒かすの袋詰め=香住鶴
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特別価格500円で提供される酒かすの袋詰め=香住鶴

 兵庫県香美町香住区小原の酒造会社「香住鶴」が20、21日、敷地内の直売所「福智屋」で、酒かすの袋詰め(3キロ)を500円、酒米こうじ(500グラム)を540円の特別価格で販売する。また、搾りたての新酒を各日1銘柄選び、タンクから4合瓶(720ミリリットル)に詰めて売る。いずれも数量限定で、売り切れ次第終了する。

 新型コロナウイルスの感染拡大を受け、毎年恒例の「春の蔵祭」を中止したことから、酒かす詰め放題などの人気イベントに代わる企画として打ち出した。

 酒かすは、伝統の「生酛・山廃」による酒造りで今季生産した約2トンを用意。但馬産の五百万石や兵庫北錦などの酒造好適米を全量で使うことなどから、味や香りに定評がある。酒米こうじは約90袋。甘酒やみそなどを手作りする際に活用できるという。

 午前9時~午後5時。同社TEL0796・36・0029

(金海隆至)

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