淡路

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海を見ながら味わえる「ガーブ・コスタ・オレンジ」=淡路市郡家
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海を見ながら味わえる「ガーブ・コスタ・オレンジ」=淡路市郡家

 瀬戸内海を一望できるレストラン「GARB COSTA ORANGE」(ガーブ・コスタ・オレンジ)が兵庫県淡路市郡家に完成した。27日にオープンする。

 人材派遣大手パソナグループ(東京)と、飲食店運営バルニバービ(大阪市)による合弁会社「アワエナジー」が設けた。

 26日に開かれた内覧会には、食材を提供する生産者らが参加。淡路島の野菜や魚介類をふんだんに使ったピザやパスタなどを味わった。大阪などで有名店を手掛ける高島朋樹シェフは「淡路は料理人にとって最高の環境。さらに料理を発展させたい」と話した。

 午前11時~午後11時。ガーブ・コスタ・オレンジTEL0799・85・1000

(内田世紀)

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